【蔬食】野菌可麗餅麵（Crepe Pasta with Mushroom）

說過了吧.... 蔬食的選擇真不多，
於是菇菇又出場。

「怎麼又是你，不能換點別的嗎？」
菇菇：「不要嫌棄我！我可是蔬食料理的恩物。」

的確，菇菌類是特別並且很有用的材料。

【蔬食】菇菇親子丼 （エリンギ親子丼／Mushroom Oyakodon）

吃蔬食的日子的確不容易啊～
要知道不甘於天天吃燙青菜、蒸豆腐的話，
真的要比平常更多花一點心思設計菜色，
畢竟主材料選擇為數不多嘛。

親子丼想必大家都吃過，
名字來源不知道大家聽過沒有，

【蔬食】秋葵味噌湯（オクラ味噌汁／Okra Miso Soup）

最近因為某些原因需要短暫吃蔬食，
也藉這個機會利用蔬食清理一下身體的廢物。
把最近的飲食習慣稱為吃「蔬食」，
而不是「吃素」，
是因為蔥、薑、蒜，
以至蛋、奶等我都吃，
只是不吃肉類而已。

雖然不吃肉，
但基本的營養素還是要齊全，
所以變成要吃更多樣的蔬菜，
還有多吃豆類補充蛋白質。
於是秋葵和豆腐就雀屏中選啦～