去茶餐廳吃飯,午餐總會出現很多莫名其妙的菜名,
例如:巴黎汁雞扒、西班牙魚柳、俄羅斯牛柳,
但你永遠不知道到底它們和這些地方有甚麼關聯。
為了做
湯咖喱,家裡買了一個綠皮南瓜,
雖然不大,但一餐肯定吃不完。
於是又發揮創意小宇宙,
將南瓜和鹹蛋結合,做成意大利麵醬汁!
在剛完結的香港美食博覽上,
吃到了在香港消失了很久的粒粒雪糕。
可是這種東西吃的真的只是回憶,
從前總是渴望著吃的東西,
現在除了和朋友一起訴說小時候吃的情境,
根本並不在乎雪糕的味道。
以前去連鎖快餐店,只會點叉燒飯或者肉醬意粉吃,
只有這兩樣都售罄,才硬著頭皮吃其他東西。
肉醬意粉最好是上面舖滿起司,再經過焗烤,
用叉子一拉,芝士起司都會「牽絲」,
每一口都是滿足感。
做創意料理做上癮了!
上次的
大醬蝴蝶麵之後,又做了韓國辣椒醬的意大利麵!
別看它紅紅的,其實是奶油意大利麵,
只有微微的辣喔。
意大利麵吃起來真的會感到無聊,
因為大部分不是茄汁就是白汁。
當然一些較好的餐廰會提供較多款式,
比如說pesto、蒜片橄欖油,還有更多專業口味。
但是平常怎麼可能吃到,
吃的還不就是茄汁和白汁......
看韓劇的時候,主角總是拿在一大碗拌飯在吃,
雖然都是以蔬菜為主,有的甚至連一塊肉都沒有,
但加上了紅紅的醬料,看起來就是讓人好有胃口!
夏日炎炎,最好當然是吃下午茶,
但是天氣這麼熱,又不想吃鹹點,
來一點輕食就最理想了。